Barna mézes
Hozzávalók: Tészta: - 20 dkg porcukor - 2 egész tojás ( nagyobb ) - 2 evőkanál méz - 2 evőkanál kakaó - 1 kiskanál szódabikarbóna - 5 dkg vaj - 50 dkg simaliszt Krém: - 1/2 liter tej - 1 vanília cukor - 1 vaníliás puding - 2 evőkanál rétes liszt - 20 dkg porcukor - 25 dkg vaj Elkészítés: Tészta - a porcukrot, tojást, mézet, kakaót, szódabikarbónát, vajat gőz fölött 10 percig főzzük, aztán levesszük a gőzről és még forrón beledolgozzuk a lisztet. Három részre osztjuk, külön-külön kinyújtjuk ( gyorsan kell kinyújtani, amíg meleg ) 32x34 cm tepsi nagyságra. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és kb. 10 percig sütjük ( gyorsan sül ). Krém - tejből, vaníliából, pudingból és a lisztből pépet főzünk, kihűtjük , a cukrot a vajjal habosra kikeverjük és összekeverjük a kihűlt péppel. Megtöltjük a lapokat és a tetejét 20 dkg csokival leöntjük. Célszerű 1 nappal előbb összeállítani ,hogy a lapok megpuhuljanak és könnyen s...
