Barackos túrós süti

Hozzávalók:

Piskóta:

- 4 tojás
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg rétesliszt
- 1 sütőpor
- 4 kanál víz

- 2 üveg barack kompót

Krém:
- 25 dkg vaj
- 2 vanília cukor
- 25 dkg porcukor 
- 75 dkg túró

Zselé:

- 7 dcl kompótlé 

- 2 vaníliás puding

- 1 kiskanál citrompótló
- 13 dkg kristálycukor

- 3-4 dcl tejszín a tetejére

Elkészítése:

4 tojásból piskótát sütünk, kihűtjük és sűrűn egymás mellé felvágva rárakjuk a kompótot. 
Krém: A vajat, vaníliát, porcukrot kikeverjük, apránként hozzáadjuk a túrót és rákenjük a kompótra. 
A kompótléből, vaníliás pudingból, cukorból pudingot főzünk (ha a kompótlé nem elég , pótoljuk vízzel), kevergetve kihűtjük és ráöntjük a túrós töltelékre (melegen lefolyik). A tejszínt felverjük és habzsákból díszítjük ki.